Samsun’da Prof. Dr. Türker Yardan’dan ölümcül mantar zehirlenmesi uyarısı
OMÜ'lü Prof. Dr. Türker Yardan, doğadan toplanan mantarların karaciğer ve böbrek yetmezliği ile ölüme yol açabileceği uyarısında bulundu.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi bünyesinde görev yapan Acil Tıp ve Fitoterapi Uzmanı Prof. Dr. Türker Yardan, araziden toplanan mantarların yenilmesinin böbrek ile karaciğer fonksiyon kayıplarına ve nihayetinde ölüme yol açabileceğini bildirdi.
Canik’te salep üretimi dönemi: 500 kilogram tohum dağıtılacakHaberi Oku
Yağışların fazlalaşmasıyla birlikte kırsalda kendiliğinden biten mantar miktarının artış gösterdiğini belirten Yardan, bu durumun zehirlenme ihtimalini de beraberinde getirdiğini vurguladı. Özellikle Amanita phalloides adıyla bilinen köy göçüren çeşidinin son derece tehlikeli olduğunu kaydeden Yardan, bu mantarın yenilmesinin akabinde şikayetlerin saatler sonra kendini gösterebildiğini aktardı.
Zehirlenme vakalarında ilk evrede kusma, bulantı ve ishal gibi durumların gözlemlenebildiğini dile getiren Yardan, şikayetlerin çoğunlukla tüketim akabindeki 6 ila 12 saatlik zaman zarfında başladığı bilgisini verdi. Sürecin ilerleyen evrelerinde hastaların kendilerini daha zinde hissedebileceğine dikkat çeken Yardan, bu tablonun aldatıcı olabileceğini ve böbrek ile karaciğer harabiyetinin 3 ila 6 gün içerisinde netleşebileceğini ifade etti. Yardan, rahatsızlık hissiyatının azalmasının zehirlenmenin bittiği manasına gelmeyeceğini belirterek, tehlike şüphesi bulunan durumlarda belirtilerin çıkmasının beklenmemesi gerektiğini kaydetti.
Zehirli türlerin çeşitli uygulamalarla zararsız hale getirilebileceği yönündeki kanıların gerçeği yansıtmadığını bildiren Prof. Dr. Yardan, mantarların tuzlu ya da sirkeli suda bekletilmesi, haşlanması, iyice pişirilmesi veya güneşte kurutulmasının zehirli bileşenleri yok etmediğini belirtti. Zararlı mantarların koku, tat veya dış görünüşlerinden güvenilir biçimde ayırt edilmesinin imkansız olduğunu söyleyen Yardan, bazı türlerin alkolle eş zamanlı tüketilmesinin göğüs ağrısı, nefes darlığı, baş dönmesi ve çarpıntı gibi sağlık sorunlarını tetikleyebileceğini dile getirdi.
Doğal ortamdan toplanan mantarları yiyen kişilerin herhangi bir rahatsızlık hissetmeseler dahi sağlık kuruluşlarına müracaat etmesi gerektiğini bildiren Prof. Dr. Yardan, şu ifadeleri kullandı: “Mantar zehirlenmesinde belirtilerin ortaya çıkmasını beklemek ciddi sonuçlara yol açabilir. Zehirlenme şüphesi bulunan durumlarda 112 Acil Çağrı Merkezi aranmalı ve vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvuru yapılmalıdır.”
Teşhis aşamasını hızlandırmak adına tüketilen mantardan geriye kalan parçaların hastaneye ulaştırılmasını öneren Yardan, aynı mantarı yiyen diğer bireylerin de şikayetleri olmasa bile tetkik edilmesi gerektiğini sözlerine ekledi.
