GastroAntalya Festivali: Yaklaşık 3 bin şef Antalya’da buluştu
GastroAntalya Festivali, yurt içi ve dışından yaklaşık 3 bin şefin katılımıyla Antalya'da kapılarını açtı.
Konyaaltı Belediyesi Ana Hizmet Binası önünde hayata geçirilen 7. Uluslararası Gastronomi ve Mutfak Yıldızları Festivali (GastroAntalya), 29 Ekim-1 Kasım tarihleri arasında Türkiye ve dünyanın farklı ülkelerinden gelen isimleri bir araya getirdi. Organizasyona, yaklaşık 3 bine yakın yerli ve yabancı yarışmacı katılım sağladı.
Konyaaltı’nda sağanak yağmur altında spor antrenmanı yapıldıHaberi Oku
Etkinliğin sponsorları arasında yer alan Tahsildaroğlu adına katılan Şef Muzaffer Avcı, festivalin kent ve ülke turizmi açısından taşıdığı değere dikkat çekti. Avcı, organizasyonla ilgili olarak, “7’ncisini düzenlediğimiz bir Gastro Antalya Festivalimiz var. Dünyanın her yerinden özellikle Avrupa’dan, Orta Avrupa’dan gelen yarışmacılarımız var. Bu da hem Antalya için hem Antalya turizmi için hem Türk turizmi için bizim için muhteşem bir şey yani. Şimdi yerli üretim diyoruz. Her zaman da bunu söyledik. Yerli üretimin memleketin ayrı bir değeri zaten. Bu altın topraklarda üretemediğimiz hiçbir şey yok aslında bak. Sadece bunun PR tarafıyla ilgili zaman zaman sıkıntılar yaşıyoruz. Tahsildaroğlu da bunu çok iyi yapanlardan bir tanesi” dedi.
Firma ile ortak çalışmalar yürüttüklerini belirten Avcı, Tahsildaroğlu’nun doğru üretim ve tüketim süreçlerine sunduğu katkılara değinerek, “Tahsildaroğlu bu zamana kadar hem şahsım olarak hem de derneklerimiz olarak Türkiye’de birçok operasyonu Tahsildaroğlu'yla yapıyoruz. Tahsildaroğlu, Makedonya’dan göçüp üçüncü nesle kadar ulaştırmış, kendini bununla alakalı geliştirmiş, hala da kendini geliştirmeye devam eden bir firma. Dolayısıyla hem kendisine katkı değer koydukça biz şeflere de doğru tüketimi, doğru üretimi faydası da fazlasıyla var” ifadelerini kullandı. Etkinlik alanında yaklaşık 600 profesyonel şef ile genç adayların yer aldığını belirten Avcı, “Şu an bu alanda bulunan yaklaşık altı yüz profesyonel şefimiz var. Bununla birlikte profesyonelliğe adım atacak gençlerimiz var. Hem Türk hem de yabancı yarışmacı adaylarımız var burada. Onlarla birlikte üç bine yakın beyaz üniformalı, şef ve şef adaylarımız var. Yarışmacı yüzlerinden bir tanesi de benim. Bugün Tahsildaroğlu’yla birlikteyiz burada” diye konuştu.
