Malatya’da kayısı piyasasında istikrarsızlık: Esnaf stok tutmaktan çekiniyor

Malatya Şire Pazarı’nda kuru kayısı ticareti yapan Şakir Çubuk, satışların yavaşladığını, fiyatlardaki dalgalanmanın üretici ve esnafı zorladığını söyledi. Çubuk, “250 liraya aldığımız ürüne bir hafta sonra 240 lira teklif ediliyor. Böyle olunca esnaf mal almaya korkuyor” dedi.

Malatyalı Kamil Göksu İYİ Parti’de yeni göreve getirildiHaberi Oku

Malatya’nın önemli ticaret merkezlerinden Şire Pazarı’nda kuru kayısı piyasasını değerlendiren esnaf Şakir Çubuk, nakit akışındaki sıkıntıların ve fiyat belirsizliğinin alışverişi olumsuz etkilediğini belirtti. Satışların tamamen kesilmediğini ancak beklenen hareketliliğin yaşanmadığını anlatan Çubuk, piyasanın istikrara kavuşmasını beklediklerini ifade etti. Çubuk, “Şu anda satışlar biraz durgun. Para dönmüyor. Satış oluyor ama çok az; piyasa hareketli değil. İnşallah iyi olur, malımız gider” diyerek esnafın ürün alırken temkinli davrandığını aktardı.

Ürün dükkândayken fiyatı düşüyor

Kayısı fiyatlarının kısa sürede değişebildiğine dikkat çeken Çubuk, bu durumun ticarette belirsizlik oluşturduğunu kaydetti. Çubuk, “250 liraya alıyorsun, bir hafta sonra ürün daha dükkândayken bakıyorsun kilosunda 10 lira düşmüş. Böyle olunca esnaf mal almaya korkuyor” ifadelerini kullandı. Üreticiden ödemesi daha sonra yapılmak üzere alınan ürünlerin satışında da sorun yaşandığını anlatan Çubuk, alıcıların vadeli ödeme talebinin esnafı zorladığını belirtti. Ürün satılmadığında üreticiye ödeme yapmakta güçlük çektiklerini söyleyen Çubuk, fiyat düşüşü ile nakit ihtiyacı arasında kaldıklarını dile getirdi.

Kuru kayısıda fiyatların ürünün çeşidine, kalitesine ve boyuna göre farklılaştığını belirten Çubuk, kendi verdiği piyasa bilgilerine göre kilogram fiyatlarının 250 liradan başlayıp bazı ürünlerde 500 liraya kadar çıktığını söyledi. İri boy olarak bilinen jumbo gün kurusu kayısının kilogramının 450–500 liraya, jumbo sarı kayısının ise 350 liraya kadar çıkabildiğini aktaran Çubuk, fiyatların sürekli değişmesinin alım satımı güçleştirdiğini ifade etti. Geçen yıl ile bu yıl arasında da değerlendirme yapan Çubuk, geçen yıl ürün azlığı nedeniyle fiyatların daha yüksek olduğunu, bu yıl ise ürün bulunmasına rağmen satışların istenen seviyede olmadığını söyledi.

İç piyasa talebi sınırlı kaldı

Talebin ağırlıklı olarak ihracat tarafından geldiğini belirten Çubuk, iç piyasadaki satışların sınırlı kaldığını dile getirdi. Yurt içindeki müşterilerin özellikle gün kurusu ve jumbo boy kayısıları tercih ettiğini aktardı. Üretim giderlerine de değinen Çubuk, işçilik maliyetlerinin üretici üzerinde önemli bir yük oluşturduğunu savundu. Üreticinin aile emeğinden yararlanmasıyla dışarıdan işçi çalıştırması arasında maliyet farkı bulunduğunu belirten Çubuk, yükselen giderlerin ticaretin bütün aşamalarına yansıdığını söyledi.

Fiyatlardaki dalgalanma nedeniyle stokta ürün bulundurmanın risk taşıdığını ifade eden Çubuk, eldeki ürün miktarı arttıkça fiyat düşüşünden kaynaklanan kaybın da büyüdüğünü anlattı. “Belirli bir fiyat olursa stokta mal tutmanın faydası vardır. Ama fiyat istikrarsız olunca yük oluyor” diyen Çubuk, sermayenin ürüne bağlı kalmasının da esnafı zorladığını kaydetti. Yeni Şire Pazarı’nın fiziki koşullarını ise yeterli bulduğunu belirten Çubuk, araçların gelişi, yükleme ve depolama açısından alan sorunu yaşanmadığını ifade etti.

Çubuk, Orta Asya’da üretilen kayısıların uluslararası pazardaki rekabeti artırdığını da savundu. Bu ülkelerde işçilik ve enerji giderlerinin daha düşük olduğunu ileri süren Çubuk, daha düşük fiyatlarla sunulan ürünlerin Malatya kayısısının satışını zorlaştırdığını söyledi. Yetkililerden fiyat istikrarını destekleyecek adımlar beklediklerini belirten Çubuk, temel sorunlarının fiyatların seviyesinden çok sürekli değişmesi olduğunu vurguladı. Çubuk, üretici ve esnafın önünü görebileceği bir piyasa düzenine ihtiyaç duyulduğunu ifade etti.