Kumluca seralarında yeni sezon mesaisi: Adem Dalgıç duygu ve hedeflerini paylaştı

Antalya’nın Kumluca ilçesinde yaklaşık 40 yıldır tarımla uğraşan 60 yaşındaki Adem Dalgıç, babasından devraldığı seracılık mesleğini oğluyla birlikte sürdürüyor. Kış dönemine yönelik sebze üretimi için eylül ayında kapalı alanlarda başlayan sezon, temmuz ayına kadar devam ediyor. Dikim, bakım ve hasat aşamalarından oluşan bu süreçte yetiştirilen ürünler, hem iç piyasada tüketime sunuluyor hem de yurt dışına ihraç ediliyor. Baba ve oğul, toplamda yaklaşık 50 bin metrekarelik kapalı alanda üretim faaliyetlerini yürütüyor.

İbradı’da Bursa siyahı incir hasadı tamamlandı: Rekolte düştüHaberi Oku

Biber üretimi ve hasat beklentisi

Geçmiş yıllarda domates ve patlıcan yetiştiriciliği de yapan Dalgıç, son 2-3 yıldır ağırlıklı olarak biber üretimine yöneldi. Mevcut sezonda 25 bin metrekarelik serasında sivri ve çarliston biber yetiştiren Dalgıç, 10 ila 15 gün içinde hasada başlamayı öngördüğünü ifade etti. Seralarında ilçe tarım müdürlüğünün denetiminde iyi tarım uygulaması yürüttüğünü belirten üretici, ürünlerini tamamen biyolojik mücadeleyle yetiştirmeye gayret ettiklerini vurguladı. Adem Dalgıç, "Tamamen biyolojik mücadeleyle bu ürünleri yetiştirmeye çalışıyoruz. Neredeyse kimyasal yok. Artı, zaten tahlil sonucu üretimimin tamamına yakını, yüzde 80 diyebileceğim kısmı ihracata gidiyor. İhracatın beğenmediği, şekil bozukluğu olanları iç piyasada değerlendiriyoruz" şeklinde konuştu.

Üretim maliyetleri ve ciro hesabı

Tarım sektöründe iyi ve kötü dönemlerin yaşandığını anlatan Dalgıç, mesleğin kesintisiz ilgi gerektirdiğini belirterek şu değerlendirmelerde bulundu: "Canlıyla uğraşıyoruz. Bu işe 7/24 gönül vermedikten sonra olmuyor. Ama tabii ki bazı sıkıntılar var mı dersen, var. Fiyatlar bazen çok düşüyor, bizi kurtarmadığı zamanlar oluyor. Bazen yükseliyor, verim alamıyorsun. Buna benzer spontane gelişmeler yaşanabiliyor, olumlu olumsuz. Ama biz olumlu tarafından bakalım, iyi diyelim iyi olsun. Memnunuz. Ürünlerimiz henüz bebek, bebek büyüyecek. Anne-bebek ilişkisi gibi, burada da bitkiyle üretici arasında bir ilişki var. Bitkinin su mu istediğini, başka bir sıkıntısı mı olduğunu gözlemleyerek çözüyoruz. Piyasa değerleri ne olacak, ne kalacak, onu bilmiyoruz. İnşallah çiftçinin yüzünü güldürür diye düşünüyorum. Bir benim değil, bu bölgenin tamamının çiftçileri buradan ekmek yiyor. Ben şuna çok inanıyorum ki ülkemize de büyük katkıda bulunuyoruz. Bunun için de mutluyum."

Fide, gübreleme, işçilik ve yer kirasını temel gider kalemleri olarak sıralayan Dalgıç, bin metrekare üzerinden yaptığı hesaplamada yaklaşık 500 bin Türk Lirası ciro elde ettiklerini kaydetti. Bin metrekare alandan bu tutarda toplam ciro sağlanabilmesi halinde üretim masrafları ile yer kirasının karşılandığını ve kendilerini kurtardıklarını belirten Dalgıç, daha yüksek rakamlara ulaşılması durumunda ise memnuniyetlerinin arttığını dile getirdi.

Hal fiyatları ve tüketiciye yansımaları

Pazar ve hal fiyatlarının günlük olarak açıklandığını belirten Dalgıç, güncel rakamlara ilişkin olarak, "Bugün açıklanan fiyatlara göre; dolma biber 60, sivri biber 85, çarliston biber 70 lira olarak açıklandı. Bunlar taban fiyatlar. Kaliteye ve ihracat talebine göre fiyatlar bunun üzerinde ya da altında olabiliyor. Biz üretim tarafına bakıyoruz, satış tarafına bakamıyoruz. Yüzde 10 komisyon ödeyerek malımızı hale götürüp değerlendiriyoruz" ifadelerini kullandı. Üretici ile tüketici arasındaki fiyat farkına da değinen Dalgıç, paketleme ve işçilik süreçlerinin ek maliyet yarattığını kaydetti. Nakliye ile satış noktalarının kira ve çalışan giderlerini de aktaran Dalgıç, 60 liraya alınan malın komisyon, maliyet ve satıcı kârı eklendiğinde marketlerde 100 ile 120 lira arasında tüketiciye ulaşabileceğini tahmin ettiğini söyledi.

Gelecek sezon umudu ve istihdam

Zarar ettikleri dönemlerin de olduğunu ancak sezonların birbirini telafi ettiğini belirten Adem Dalgıç, sözlerini şöyle sürdürdü: "Vermiş olduğumuz emeğin karşılığını almaya çalışıyoruz ve bundan mutluyuz. Kazanmasak da gelecek yılımız var diyoruz. Gelecek yıla ümitle bakıyoruz. Her sezonun kendine göre bir ümidi var. Ama yıllardır da yapıyoruz. Zarar ettiğimiz dönemler de oluyor, olmuyor değil. Ama tabii ki bunlar birbirini telafi ediyor. Çiftçinin gelecek yılı vardır. Biz bu gelecek yıl umudunu hiç içimizden atmadan özveriyle çalışıyoruz. Ülkemize katkı sağlamaya çalışıyoruz, yiyenlere afiyet olsun. Seve seve yetiştiriyoruz. İnşallah onlar da güle güle yerler, mutlu bir şekilde tüketirler" dedi.

Kumluca’da seracılığın gelişimine de değinen Dalgıç, tarımsal üretimin istihdama sağladığı katkıyı vurguladı. Bölgede yaklaşık 50 kişiye istihdam sağladıklarını belirten üretici, afet durumlarına karşı sigorta yaptırdıklarını ve bu maliyetler karşısında devlet desteğini önemsediklerini ifade etti.

Gençlere tarım çağrısı

Emeklilik döneminin geldiğini ve çiftçilik yapan oğlunun üretimi devam ettirmesini arzuladığını belirten Dalgıç, iki oğlundan birinin bu mesleği sürdürdüğünü kaydetti. Gençlere yönelik tavsiyelerde bulunan Dalgıç, devletin sağladığı kredi imkânlarına dikkat çekerek, "Gençlerin tarımdan uzaklaşmaması gerekiyor, tarım bizim ülkemizde olmazsa olmazımız. Tarımın içinde olun, tarımla yaşayın. Tarım, sevene güzel bir meslek" diyerek sözlerini tamamladı.