Kayseri Gastronomi Günleri başladı: 1 ton börek aşı çorbası ikram edildi

Kayseri’de bu yıl dördüncüsü düzenlenen Gastronomi Günleri kapsamında vatandaşlara 1 ton börek aşı çorbası ikram edildi. Recep Tayyip Erdoğan Millet Bahçesi’nde gerçekleştirilen etkinliğin açılış törenine protokol üyeleri, meslek odası başkanları, sivil toplum kuruluşu temsilcileri, şefler ve çok sayıda vatandaş katıldı.

Kayseri’de acı haber: Prof. Dr. Ünver Günay vefat ettiHaberi Oku

Açılışta konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç, şehrin 6 bin yıllık geçmişiyle ticaretin yanı sıra gastronomide de farklı medeniyetlerin izlerini taşıdığına dikkat çekti. Büyükkılıç, “Bereketli bir gündeyiz. Kültürün ve sporun başkenti olan bir kentteyiz. Şehrimizde çok yönlü etkinliklere imza atıyoruz ve halkımızın bu değerlere sahip çıkması bizleri mutlu ediyor. El ele, gönül gönüle vererek çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Artık şehirlerin bu alanda yarıştığının farkındayız. 6 bin yıllık geçmişiyle sadece ticaretin ve sanayinin merkezi olmakla kalmayan, gastronomide de farklı medeniyetlerin zenginliğini geleceğe taşıyan güzel Kayserimizin insanlarına teşekkür ediyorum. Bu yıl etkinlik kapsamında 1 ton börek aşı çorbası ikram edeceğiz. Türkiye’nin dört bir yanından vatandaşlarımızı bu günleri değerlendirmeye, şehrimize gelerek bu eşsiz lezzetleri tatmaya davet ediyoruz” dedi.

Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Başkanı Altan Aydemir ise kentin mutfak mirasını geleceğe aktarmayı hedeflediklerini ifade ederek, “Kayseri’nin sahip olduğu bu büyük mirasın daha fazla tanınması, yöresel ürünlerimizin markalaşması ve özellikle genç neslimizin bu mesleğe kazandırılması hepimizin ortak gayesidir. Kayseri mutfağının yalnızca ülkemizde değil, dünya gastronomisinde de hak ettiği güçlü yere ulaşacağına inanıyoruz. Bu doğrultuda şehrimizin gastronomi alanında gelişmesine katkı sağlayan herkese teşekkür ederim” diye konuştu. Konuşmaların ardından 1 ton börek aşı çorbası katılımcılara dağıtıldı.