Alaca’da iki restoran işleten Dilek Kaya’nın başarı öyküsü

Çorum’un Alaca ilçesinde yaşayan 43 yaşındaki Dilek Kaya, uzun yıllar farklı iş kollarında çalıştıktan sonra biriktirdiği sermayeyle bir oto galeriye ortak oldu. Yaşadığı dolandırıcılık olayının ardından bu girişiminde başarısız olan Kaya, yakın arkadaşlarının tavsiyesiyle yeme içme sektörüne yöneldi. Yaklaşık 29 bin nüfusa sahip ilçedeki sanayi sitesinde 11 yıl önce kendi iş yerini kuran Kaya’nın hazırladığı yemekler kısa sürede yoğun ilgi gördü. Kızı ve oğlunun da desteğiyle müşteri potansiyelini artıran girişimci kadın, ilçe merkezinde ikinci şubesini hizmete açtı. Sulu yemek alternatifleri, pide, lahmacun ve ızgara çeşitleri sunan Dilek Kaya, sergilediği azimle ilçedeki kadınlara ilham kaynağı olurken ilçede istihdam olanağı da yaratıyor.

Çorum’da ikinci şube açıldı: Aspava Damak hizmete girdiHaberi Oku

Sanayi sitesinde başlayan girişimcilik serüveni

Restoran açma sürecinde maddi açıdan oldukça zorlu bir dönem geçirdiklerini dile getiren Dilek Kaya, iş hayatındaki geçmişini ve yaşadığı zorlukları şu sözlerle aktardı: “11 yıldır bu işin içerisindeyiz. Sıkıntılı süreçlerimiz, bazı problemlerimiz vardı. Çok büyük bir iş kaybettim. İş kaybettikten sonra icralık oldum. Ondan sonra arkadaşlarım, ‘gel biz de bu işi yapalım’ demesiyle, teşvik etmesiyle böyle bir işe kalkıştık. Sonra ustamız vardı, elemanlarımız vardı. Usta ve elemanlar gittikten sonra bu iş bana kaldı. Yani 11 yıldır kendim yapıyorum. Bir yıldır ustayla beraber yapıyorum ama 10 senedir kendim yaptım.”

Bu girişimden önce sürücü kursunda çaycı olarak göreve başladığını, ardından usta öğreticilik ve müdürlük yaptığını belirten Kaya, başka bir sürücü kursuna ortak olduktan sonra bu alandaki faaliyetini zirvede bıraktığını ifade etti. Alaca dışındaki oto galeri ortaklığında dolandırıldığını ve bu olay sonrasında yeni bir serüvene atıldığını belirten Kaya, sözlerini şöyle sürdürdü: “Ben bu sektöre sanayide başladım. Sanayide ilk kadın çalışan ve ilk kadın olarak bu sektörde vardım. Sanayide benim iş yerim hala devam ediyor. İlk şubemiz orası olduğu için ilk başlarda kadın olarak çok büyük bir tepki gördüm. Çünkü oto sanayi ortamında kadınların olması iyi karşılanmıyordu. Ama ben hepsini aştım. Çok güzel tepkiler alıyorum ve burası ikinci şubemiz oldu.”

Çocukları için verdiği mücadeleyi anlattı

İş yerinde sundukları menüler hakkında bilgi veren ve en büyük gücü çocuklarından aldığını vurgulayan Kaya, “Özellikle Alaca dışından gelenlerin çok büyük takdirini topluyoruz. Izgara bölümü, pide, lahmacun bölümümüz var, sulu yemek çeşitlerimiz var. Bizde et döner, tavuk döner, hepsi bulunuyor. Bulunmayan yok. Serpme kahvaltısından akşam yemeğine kadar hepsi mevcuttur” dedi. Çocuklarının her zaman yanında olduğunu kaydeden Kaya, “Kızım her şeyde benim yanımda oldu. 11 yıldır benim yanımda. Kendisi hukuk okuyor. Öğrenci olmasına rağmen öğrencilik hayatını dondurup benim yanımda kaldı, çok büyük destekleri var. Her zaman benim yanımda. Bugüne kadar en büyük destekçim kızım ve oğlum oldu. Ben iki çocuğum için mücadele ettim. Kadınlar da çocukları için ve kendileri için ayakta kalmak zorundalar ve bence onun için mücadele etsinler” diye konuştu.

Dilek Kaya’nın kızı Asena Esmanur Diricanlı ise annesiyle birlikte çalışmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “Annem bu işe başlayacağını söylediği zaman her zaman olduğu gibi biz de yanında olduk, destek olduk. Bence güzel bir duygu. Çünkü eğer ben burada olmamış olmasaydım annemle fazla vakit geçiremezdim. Çünkü annem işten çok geç çıkıyordu. O yüzden her şeyi beraber yapıyoruz, arkadaş gibiyiz. Ne olursa olsun, bir şey olduğunda ben anneme, annem de bana anlatır. Beraber çalışıyoruz. O bir şeyleri hazırlar, ben götürürüm. Ne yapılması gerekiyorsa birlikte yapıyoruz. Güzel bir patron, iyi bir anne. Bugüne kadar her şeyi tek başına yaptı. O yüzden de zaten, biz sürekli yanında olmayı istiyoruz” ifadelerini kullandı.