Adana Lezzet Festivali’nde sıfır atık dönemi: Rekor katılım

Uluslararası Adana Lezzet Festivali, “Acısıyla Tatlısıyla On Yıl On’ca Lezzet” temasıyla 10’uncu kez kapılarını açarak rekor düzeyde katılımla ve çevre dostu uygulamalarla tamamlandı.

Adana’nın Nesi Meşhur? Yöresel Lezzetleri ve Gezilecek YerlerHaberi Oku

Merkez Park’ta cuma günü dev mangalın yakılmasıyla başlayan ve üç gün süren gastronomi şöleninin kapanış saatlerinde açıklamalarda bulunan Adana Valisi Mustafa Yavuz, etkinliğin sıfır atık vizyonuyla hayata geçirildiğini ve yüz binlerce ziyaretçinin hiçbir asayiş sorunu yaşanmadan huzur içinde ağırlandığını vurguladı.

Çevreci Uygulamalar ve Biyoçözünür Ürün Tercihi

Festivalin en temel odak noktalarından birinin atık yönetimi olduğunu belirten Vali Mustafa Yavuz, organizasyonun başından sonuna kadar sıfır atık anlayışıyla hareket edildiğini aktardı. Temizlik ve hijyenin üst düzeyde tutulduğu etkinlik boyunca sunulan tüm ürünlerde biyoçözünür materyaller kullanmaya büyük özen gösterdiklerini ifade eden Yavuz, görevli ekiplerin alanı sürekli temiz tutarak başarılı bir sınav verdiğini dile getirdi. Kentin bu çevreci vizyonla önümüzdeki yıllarda gerçekleştirilecek diğer etkinliklere ve tüm Türkiye’ye örnek olmayı hedeflediği bildirildi.

Yüz Binlerce Ziyaretçi Huzur Ortamında Ağırlandı

Türkiye’nin en büyük gastronomi festivali unvanını taşıyan organizasyona il içinden, şehir dışından ve yurt dışından yüz binlerce vatandaşın akın ettiğini belirten Vali Yavuz, kalabalığa rağmen hiçbir olumsuz olayın yaşanmamasının kentin organizasyon yeteneğini açıkça kanıtladığını söyledi. Seyhan Nehri’nin eşsiz manzarası eşliğinde konukların paha biçilemez bir deneyim yaşadığını ifade eden Yavuz, kusursuz ev sahipliği ve misafirperverlikleri dolayısıyla tüm Adanalılara teşekkürlerini iletti.

Kültür ve Sanatla Zenginleşen Marka Şehir Vizyonu

Festivalin sadece bir yeme-içme etkinliği olmaktan çıkıp çok yönlü bir kültür buluşmasına dönüştüğünü anlatan Yavuz; kültür sanat etkinlikleri, spor yarışmaları, yerli ve yabancı şeflerin özel sunumları ile kentin zengin mutfak mirasının uluslararası arenaya taşındığını ifade etti. Çukurova lezzetlerinin farklı yorumlamaları, çocuk şeflerin mücadeleleri ve üniversite öğrencileri arası yemek yarışmalarının organizasyona ayrı bir renk kattığını belirten Vali Yavuz, Adana’nın tarihi, doğası ve sıcakkanlı insanıyla keşfedilmeyi beklediğini, yıl boyunca düzenlenecek farklı festivallerle “Marka Şehir Adana” hedefine çok daha güçlü adımlarla ilerleyeceklerini sözlerine ekledi.

Kaynak: 5 Ocak Gazetesi